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Los arenques (Clupea spp.) son un género constituido por unas 15 especies de peces teleósteos, de color azul y nativos de las aguas templadas y poco profundas del Océano Atlántico y el Mar Báltico. Forman grandes cardúmenes.
El arenque adulto vive en alta mar donde, por la noche, asciende hasta la superficie para alimentarse de plancton. Tiene dientes pequeños, pero sus branquias funcionan como un tamiz y le permiten capturar pequeños animales filtrando el agua que va tragando al nadar.
La hembra pone más de 40.000 huevos al año y los va esparciendo en el agua: se depositan en el lecho marino y muchos son engullidos por peces y otros predadores; los que logran sobrevivir generan pequeñas crías que alcanzan la superficie atraídas por la luz.
En Europa, su pesca se lleva a cabo desde épocas prehistóricas y actualmenta las capturas han sido tan incontroladas mermando su número considerablemente... [ mas info ]